I nostri sforzi si sono quindi orientati nel tempo verso un progetto di crescita legato ad una politica basata su alti standard di qualità, sottoponendo i vari processi produttivi a severi controlli che ci hanno permesso di raggiungere, fin dal 2000, diversi marchi di qualità.
Oggi però si aggiungono due importanti tasselli al nostro lavoro: la certificazione Ecolabel, riservata solo a quelle strutture ricettive che si distinguono a livello europeo per l'impegno verso il miglioramento della qualità ambientale, e l’inserimento nel programma EcoLeader di TripAdvisor con la categoria Gold, un riconoscimento che il famoso portale riserva a chi, come noi, è quotidianamente impegnato in diverse “Eco Prassi”.
L’attenzione nella scelta di fornitori locali e cibi di stagione, i sistemi di illuminazione in doppia classe A, un sofisticato sistema di recupero termico accoppiato all’isolamento termoacustico, sono le azioni che ci hanno permesso di raggiungere la massima efficienza energetica e di fregiarci di questi importanti marchi.